Der echte Grillgenuss zuhause

Für die Liebhaber des türkischen Fast Foods war bis von Kurzem noch ein Dönergrill für Zuhause ein Traum der nicht in die Tat umgesetzt werden konnte. Mittlerweile haben viele Hersteller diese Lücke erkannt und einige Modelle von dem Vertikalgrill für Zuhause auf den Markt gebracht. Nun haben viele Fans des türkisch-deutschen Döners die Möglichkeit den Vertikalgrill für Zuhause zu besorgen das entsprechende Dönerfleisch zu kaufen oder sogar selbst zu meistern. Für viele Fans des Grillens wäre es eine tolle Möglichkeit die besten Freunde zu einem gemeinsamen Gyros- Döner- oder Hähnchengrillabend einzuladen.

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OneConcept Kebap Master Pro • Dönergrill • Hähnchengrill • Gyrosgrill • Vertikalgrill • Drehgrill mit Drehspieß • Elektro-/ Tischgrill für zu Hause • max. 1500 Watt • 360° Hitzeverteilung • Silber
  • LEISTUNGSSTARK: Mit dem oneConcept Kebap Master Pro Vertikalgrill kann man den unvergleichlichen Geschmack frisch gegrillter Köstlichkeiten jederzeit auch in den eigenen vier Wänden genießen. Der drehfreudige Vertikalgrill besitzt eine Leistung von 1800 Watt.
  • 360°-ROTATION: Grillhähnchen, Kebab oder Gyros bereitet der Drehgrill buchstäblich im Handumdrehen zu. Durch den um 360° rotierenden Spieß ist das Gelingen leckerer Grillspezialitäten nur eine Frage der Zeit - den Rest macht der oneConcept Grill ganz allein.

Wenn man sich entschlossen hat einen Grill für Zuhause zu besorgen steht man meistens vor der Qual der Wahl denn man weiß nicht so genau welches Modell man benötigt und worauf man vor dem Kauf achten sollte. Ohne stundenlange Recherche weiß man nicht was man kaufen soll. Verzichtet man auf die Recherche dann kauft man praktisch eine Katze im Sack.
Mit diesem Artikel möchten wir Ihnen die Suche einwenig erleichtern und Ihnen einige Modelle bzw. einige Funktionen vorstellen mit denen solche Grills ausgestattet sind.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit dem folgenden Artikel und hoffen Ihnen bei der Auswahl des Vertikalgrills helfen zu können!

Was ist ein Vertikalgrill

Bei dem Vertikalgrill handelt es sich um einen vertikalen Multigrill der von einem Elektromotor angetrieben wird. Das Grillgut welches Sie aufspießen wird in einem 360-Grad-Winkel gedreht sodass die eine Hälfte des Fleisches mit der Hitze bestrahlt wird während die andere Hälfte kurze Zeit kalt bleibt. Das ist auch extra so vorgesehen und macht natürlich Sinn. Sie zum Beispiel als Koch müssen ja regelmäßig an das Gyros- oder Dönerfleisch ran um es frisch abzuschneiden während dessen wird die andere Hälfte des Spießes gegrillt.

Der Vertikalgrill für Zuhause besteht üblicherweise aus einem rostfreien Edelstahl und einigen Komponenten aus Plastik. Ist der Grill abgekühlt können Sie diese Bauteile ohne großen Aufwand reinigen und von dem Fett befreien. Einige Bauteile von den Vertikalgrills passen sogar idealerweise in die Spülmaschine und können dort gereinigt werden.

Einer der größten Vorteile des Vertikalgrills besteht darin dass das Fett von dem Fleisch welches erhitzt wird flüssig wird und problemlos in eine Auffangschale abtropfen kann. Letztendlich landet das überschüssige Fett in der Schale und nicht in Ihrem Essen. Zusätzliche Butter oder das Öl werden für die Zubereitung des Fleisches nicht benötigt da das Fleisch allein durch die Hitze die der Vertikalgrill erzeugt schön lecker gegrillt wird und keinerlei zusätzliche Fette benötigt. Somit essen Sie mehr oder weniger gesund da Sie keine überschüssigen Fette mit dem Essen zu sich nehmen. Dieses landet wie bereits erwähnt in der Auffangschale.

Der weitere Vorteil von dem Vertikalgrill ist die Art der Zubereitung. Das Fleisch wird schön langsam zubereitet und nicht wie bei den meisten Grills innerhalb von wenigen Minuten. Somit müssen Sie das gegrillte Fleisch nicht zigmal aufwärmen oder warmhalten damit es nach dem Grillen immer noch warm bleibt. Bei dem Vertikalgrill wird das Fleisch auf einer langsamen Hitzestufe gegrillt und bleibt über die ganze Dauer der Zubereitung schön warm und angenehm lecker. Des Weiteren entgehen Sie der Gefahr dass das Fleisch kurz nach dem Grillen zäh wird wenn Sie endlich mit dem Grillen fertig sind und essen möchten. Zu Letzt bleibt zu erwähnen dass ein Vertikalgrill sicherlich ein Blickfang auf jeder Party ist und sorgt für die Lust auf das Grillfleisch.

Welche Fleischsorten kann man mit dem Vertikalgrill zubereiten?

Mit einem Vertikalgrill können Sie weitaus mehr als nur Dönerfleisch zubereiten. Es gibt viele andere Fleischsorten und Möglichkeiten leckeres Essen auf dem Vertikalgrill zu machen. Dazu zählen zum Beispiel Schaschlikspieße Hähnchen (ganz oder Keulen) Gyrosfleisch und einige andere Variationen die Sie mithilfe des Vertikalgrills zubereiten können. Etwas seltener kommt es vor dass man auf einem Vertikalgrill Fisch und Brot zubereitet doch das können Sie sicherlich auch tun falls Ihnen danach ist.

Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und Sie können theoretisch alles auf dem Vertikalgrill grillen was Sie möchten und was Ihnen schmeckt. Sie können theoretisch alle Lebensmittel die eine längliche Form haben auf dem Vertikalgrill aufspießen und grillen. Aus diesem Grund verwandelt sich ein Dönergrill in einen Gyrosgrill oder einen Hähnchengrill.

Wie funktioniert ein Vertikalgrill

Zuallererst müssen Sie das Grillfleisch auf den Spieß stecken. Das Fleisch müssen Sie exakt durch die Mitte hindurch stecken damit das Fleisch gleichmäßig schön braun gegrillt werden kann. Haben Sie das Grillfleisch aufgespießt so können Sie das Gerät einschalten. Es werden sich die Heizstäbe auf der Rückseite des Grills erhitzen und langsam ihre Wärme an das Fleisch abgeben welches sich auf dem Spieß dreht. Der integrierte Elektromotor dreht das Fleisch so lange bis Sie das Gerät abschalten oder bis das Fleisch schon kross geworden ist. Sie müssen nichts weiter tun als sich entspannt zurückzulehnen und auf das leckere Endergebnis warten.

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Eine ganz wichtige Sache dürfen Sie nicht vergessen. Lassen Sie trotz all dem den Grill nicht ohne eine Aufsicht alleine stehen und grillen. Es ist ein elektronisches Gerät welches Hitze erzeugt. Jemand sollte sich immer mit dem Grill in einem Raum befinden und den Grillvorgang gut im Auge behalten.

An dieser Stelle möchten wir außerdem eine Anmerkung machen. Bei einem Vertikalgrill brauchen Sie nicht zu erwarten dass das Fleisch innerhalb von wenigen Minuten so wie Sie es von der Bratpfanne kennen zubereitet wird. Vielmehr wird das Fleisch schonen langsam und schön gleichmäßig gegrillt. Je nachdem wie Sie den Grill eingestellt haben kann der ganze Vorgang ein bis zwei Stunden in Anspruch nehmen bis das Fleisch fertig gegrillt worden ist.

Während das Fleisch schon langsam gegrillt wird läuft das überschüssige Fett in den Auffangbehälter und bleibt dort nicht auf Ihren Hüften. Im Gegensatz zu dem Grill wird das Fleisch in der Bratpfanne umgeben von viel Sonnenblumenöl in eigenem Fett gebraten und so essen Sie am Ende das ganze Fett mit. Das Fleisch ist dadurch deutlich fetthaltiger als das Fleisch von dem Grill.
Hat das Fleisch seine braune Farbe erreicht müssen Sie bei verschiedenen Fleischsorten wie folgt vorgehen. Grillen Sie das Hähnchenfleisch so müssen Sie das Hähnchen vollständig von dem Spieß nehmen und auf den Teller legen. Bei Kebab oder Gyros schneidet man nur die oberste Schicht ab und lässt das Fleisch weiter grillen. Grillen Sie Dönerfleisch oder Gyrosfleisch und möchte die beste Schicht abschneiden so benötigen Sie hierfür ein spezielles Dönermesser. Ein normales Messer ist teilweise zu stumpf um das Dönerfleisch abzuschneiden und das Abschneiden wird viel länger dauern. Somit ist es empfehlenswert sich ein Dönermesser zu besorgen um das Dönerfleisch direkt von dem Grill zu schneiden. Haben Sie die oberste Schicht des Gyros- oder Dönerfleisches abgeschnitten geht der Betrieb des Vertikalgrills weiter.

Für das Abschneiden des Fleisches möchten wir Ihnen hierbei einen Tipp geben. Wenn Sie das Fleisch abschneiden wollen so sollten Sie mit einem zweiten Messer oder der Hand das Fleisch von der anderen Seite zusammendrücken. So können Sie das Fleisch viel leichter schneiden und verhindert dass das Fleisch sich dreht oder abrutscht.
Welche Funktionen gibt es?

Sehr nützliche optionale Funktion.

  • Die Vertikalgrills sind meistens mit nur einem Ein- und Ausschaltknopf ausgestattet. Natürlich je nach Ausstattung Modell und Preisklasse gibt es Vertikalgrills die über verschiedene optionale Funktionen verfügen. Diese Funktionen gestalten Ihren Grillalltag um einiges leichter.
  • Der Grill ist mit einem Timer ausgestattet welcher dafür sorgt dass das Fleisch nicht zu lange grillt und nicht verbrennt. Sie können die Zeit nach Ihrem Ermessen einstellen.
  • Mithilfe des Temperaturreglers können Sie einstellen wie schnell das Fleisch gegrillt werden soll. Haben Sie einen großen Hunger so wird diese Funktion Sie sehr erfreuen und an einigen Tage Ihr Retter in der Not sein. Es bleibt aber zu erwähnen dass Sie das Fleisch nicht einer zu starken Hitzen aussetzen da sonst das Fleisch schnell verbrennen kann.
  • Einige Vertikalgrills die in der höheren Preisklasse verkauft werden verfügen über so eine praktische Funktion. Dieser Spritzschutz verhindert dass die umliegenden Bereiche durch das Fett vollgespritzt werden. Der Spritzschutz stellt meistens eine Glastür dar die es Ihnen möglich macht das Fleisch dennoch beim Grillen beobachten zu können. Das ist ebenfalls eine sehr nützliche und hilfreiche Funktion die das Reinigen der umliegenden Bereiche erspart.
  • Des Weiteren bleibt zu sagen dass die Drehgeschwindigkeit des Spießes so gut wie bei keinem Hersteller einstellbar ist. Diese würde aber ohnehin keine Wirkung zeigen und ist somit aus logischer Sicht sinnlos. Ansonsten sind solche Grills für Zuhause sehr beliebt und werden zurzeit von vielen Menschen gekauft.

Fazit zum Vertikalgrill

Wenn Sie schon seit längerer Zeit davon träumen sich einen Grill für Zuhause zu kaufen dann sollten Sie nun die Möglichkeit nutzen. Beachten Sie all die oben erwähnten Punkte vor dem Kauf und es kann so gut wie nichts schief gehen. Sie können sich schon ungefähr vorstellen wie ein solcher vertikaler Grill funktioniert und können abschätzen welche Funktionen Sie benötigen und welche Sie lieber außen vor lassen sollten. Vor allem aber sollten Sie sich vor dem Kauf genügend Zeit lassen und die Beschreibung des Produktes sorgsam durchlesen damit Sie keine Katze im Sack kaufen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Suche und bei dem Kauf.

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